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維吾爾族

2009-11-22 03:12  

維吾爾族,現有839萬余人(第五次人口普查數據),主要聚居在新疆維吾爾自治區,還有一小部分居住在湖南的常德和桃源。

新疆位于歐亞大陸的中心,古代稱為西域,是我國離海洋最遠的陸地,面積有160多萬平方公里,占我國總面積的16,是我國面積最大的省區。這里有“世界屋脊”帕米爾高原,也有我國位于海平面以下的吐魯番盆地;有我國最長的內陸河——塔里木河,也有我國唯一流入北冰洋的外流河——額爾齊斯河;有天鵝的家園——巴音布魯克草原,也有風景秀麗的旅游勝地——天山天池。

維吾爾語屬于阿爾泰語系的突厥語族,現行維吾爾文是阿拉伯字母的拼音文字。

維吾爾族信仰伊斯蘭教。

 

悠久的歷史

維吾爾族的先民可以追溯到公元前3世紀北方的游牧民族丁零和后來的鐵勒。

不同的歷史年代對“維吾爾”一詞的譯音也不盡相同。北魏時期譯為袁紇、烏護;隋朝時譯為韋紇;唐朝和宋朝時譯為回紇、回鶻;元朝和明朝時譯為畏兀兒。

唐代天寶三年(744),回紇以鄂爾渾河流域為中心建立了游牧的封建汗國(回紇汗國),與唐朝長期保持從屬關系,并且兩次派兵協助唐朝平定“安史之亂”。

9世紀中葉,回鶻汗國被黠戛斯擊敗,各部落紛紛離散,有的被黠戛斯俘獲,有的往南遷到內地,但大部分遷到了西域,進入安西都護府管轄的領域和于闐以西的地方。在西域定居的回鶻,即融合了早就分布在天山以北和西部草原游牧的突厥語各部落,又融合了兩漢以來移居到這里的漢人,他們同原來就居住在南疆廣大地區操焉耆、龜茲、于田語的人民,以及后來遷來的吐蕃人、契丹人、蒙古人等長期相處繁衍發展,逐步形成了維吾爾族。

12世紀蒙古興起后,有許多漢族人民被調遣到天山南北屯田,與此同時,也有許多維吾爾族的手工業工匠和知識分子進入內地,他們中間就有今天湖南常德、桃源維吾爾族的先民。元代,維吾爾人涌現了許多優秀的政治家、經濟家、軍事家、文學家、史學家和翻譯家,他們對元代的政治、經濟、軍事和文化的發展產生了重大的影響。比如,最早的蒙古文就是塔塔統阿根據回鶻文字母創制的。廉希憲、桑哥、阿禮海涯、燕只不花、脫烈海牙等在元朝中央和地方政府中擔任過中書平章政事、尚書右宰相和平章政事、宣慰使等重要職務。著名的維吾爾族文學家貫云石創作了流傳于明代的散曲“海鹽腔”。史學家沙刺班、廉惠山海牙參加了《金史》、《遼史》和宋英宗、顯宗實錄的修訂和編纂工作。杰出的農學家魯明善著有《農桑衣食撮要》。《資治通鑒》、《本草》、《貞觀政要》等書籍在當時也都譯成了回鶻文。

 

反帝反封建的斗爭

維吾爾族人民具有光榮的革命傳統。歷史上曾配合清軍先后平定了準噶爾、大小和卓的分裂叛亂,重新統一了新疆。為反抗封建統治階級的壓迫和剝削,維吾爾族人民又多次舉行武裝起義。其中,1765年的烏什起義,是維吾爾族人民第一次大規模的武裝反封建斗爭。

1864年,在太平天國和云南、陜西、甘肅等地農民武裝起義的影響下,庫車的維吾爾族人民首先發動了反對封建統治的武裝起義。隨后,烏魯木齊、莎車、伊犁等九個地區也相繼發動起義。

維吾爾族人民不僅在反對封建統治階級的斗爭中做出了貢獻,而且在維護祖國統一的斗爭中也做出了重要貢獻。19世紀以后先后配合清軍粉碎了英國扶植下的張格爾、阿古柏傀儡政權,抗擊俄國對伊犁地區的侵占,維護了祖國統一。1933年,英帝國主義策動泛突厥主義分子穆罕默德·伊敏成立“和田伊斯蘭教共和國”,泛伊斯蘭主義分子薩比提達毛拉拼湊“東突厥斯坦伊斯蘭教共和國”;1937年日本帝國主義又陰謀發動馬木提、堯樂巴斯組織所謂“獨立的伊斯蘭教國家”。這一系列罪惡活動由于遭到維吾爾族和新疆各族人民的堅決反擊,帝國主義企圖分裂祖國的陰謀始終沒有得逞。

 

迎來新疆解放的曙光

    1933年到1942年,新疆各族人民在中國共產黨的領導下為爭取和實現和平民主進行了艱苦卓絕的斗爭。1935年迫于各方面的壓力,當時新疆的統治者盛世才不得不采取一些進步措施,提出了“反帝、親蘇、民族平等、清廉、和平、建設”等六大政策。1937年北上抗日的中國工農紅軍的一部分進入新疆。黨中央、毛主席又先后派陳潭秋、毛澤民、林基路等同志到新疆,積極開展工作,努力貫徹抗日戰爭十大綱領,使各族人民的生活有了一定的改善。1942年,盛世才公開投靠國民黨,殘酷鎮壓共產黨員、進步人士和愛國青年,把以陳潭秋為首的在新疆工作的共產黨員全部投入監獄。陳潭秋、毛澤民、林基路為了新疆各族人民的解放事業獻出了寶貴的生命。

  1944年,在伊犁、塔城、阿勒泰三個地區爆發了反對國民黨反動統治的斗爭,這就是“三區革命”。在中國共產黨的影響下,三區革命領導人阿合買提江·哈斯木、阿巴索夫等人,與美蔣特務、匪徒麥斯武德、穆罕默德·伊敏、艾沙、烏斯滿和民族分裂主義分子展開了堅決的斗爭,有力地打擊了國民黨在新疆的反動統治。

三區革命在配合全國的解放戰爭,促成新疆解放的過程中發揮了積極的作用。

19499月,中國人民的解放事業在全國已經取得決定性的勝利,中國人民解放軍已經向新疆挺進。新疆軍政界首腦陶峙岳、包爾漢·沙希迪分別代表新疆的國民黨駐軍和省政府向正在北京召開的中國人民政治協商會議第一屆全體大會發去了起義通電,新疆宣告和平解放。

1955101,新疆維吾爾自治區成立,新疆從此進入了一個新的發展時期。

 

“給予幸福的知識”

《福樂智慧》,是維吾爾族古典敘事長詩。原名《庫達德庫比利克》,意思是“給予幸福的知識”。作者玉索甫·哈斯·哈吉甫是11世紀維吾爾族的著名詩人。

這本書寫成于10691070年,一共82章,13290行,使用的是突厥語。這本書按伊斯蘭教的道德標準宣揚為人的道理,內容涉及社會、政治、經濟、哲學、文學等方面,此書在維吾爾族文學史上占有重要的地位。

 

藝術瑰寶《十二木卡姆》

“木卡姆”,是維吾爾語的音譯,意思是“大曲”。《十二木卡姆》就是十二套大曲,是維吾爾族的傳統民間古典音樂。《十二木卡姆》歷經16世紀、19世紀等幾個發展時期,是在傳統民歌、古典歌曲和民間古老歌舞音樂的基礎上經過長期創作,不斷吸取融合其他民族的優美音樂形成的。《十二木卡姆》是中華音樂文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠,是維吾爾族人民對人類音樂文化的巨大貢獻。

這十二套大組曲都具有曲調豐富、結構嚴整的特點,每一套大組曲又各有自己獨特的音樂風格。歌詞都是著名詩人的詩歌、民間傳說故事、民間歌謠,內容主要是反映維吾爾族人民反對封建勢力,追求幸福生活的意愿。樂曲有序歌、敘誦歌曲、敘事組歌、舞蹈組歌、間奏曲等。演奏主要采用民間樂器,有沙他爾、彈布爾、熱瓦甫、手鼓、獨塔爾等。全部《十二木卡姆》一共有170多首曲牌和72首樂曲,從頭到尾演奏一共需要20多個小時。

 

百科全書《突厥語大詞典》

《突厥語大詞典》是我國第一部用阿拉伯文注釋的突厥語辭書。這本書寫成于公元10721074年,一共有八卷,收入了7500個詞條。每一卷由上下分卷組成,每個分卷再分門,門下按詞根分類,類內又用詞型和語音特征排列。這本詞典內容十分豐富,它全面地介紹了11世紀突厥語族的歷史、地理、語言、文學、文化、政治、軍事、天文、歷法等方面的知識,這對研究新疆及中亞地區古代文化和突厥語族的語言和歷史具有重要的價值。

目前保存在土耳其伊斯坦布爾圖書館的《突厥語大詞典》是僅存的1266年的傳抄本。1981年,我國出版了維吾爾文本。

作者馬赫穆德·喀什噶爾是歷史上著名的維吾爾族文學家,是新疆喀什烏帕爾人,《突厥語大詞典》是他在長期對新疆南部和中亞細亞地區進行學術考察的基礎上寫成的。

 

風格各異的小花帽

花帽,維吾爾語叫“多帕”,是傳統的民族工藝品。

花帽的圖案主要以新疆當地花卉果實的自然形象為基本骨架,圖案姿態各異,色彩絢麗。花帽上還附加一些裝飾物,比如鏤刻金銀片,綴上翡翠、瑪瑙、琥珀、珊瑚或裝上金銀寶石花、孔雀翎等,一個小花帽就這樣被裝點得五彩繽紛,鮮艷奪目。

花帽的種類、顏色和圖案根據不同地區、不同性別、不同職業也有所不同。南疆比較流行以巴旦木圖案為主的巴旦木花帽;東疆吐魯番地區的群眾喜歡紅花綠葉、顏色艷麗的花帽;北疆則流行無邊小帽。和田、民豐、策勒、且末一帶婦女的花帽十分小巧,它直徑不到十厘米,用針別在蓋頭披巾上,別有一番情趣。家庭比較富有的婦女喜歡戴用珍珠串成各種圖案的瑪勒江花帽。婦女結婚前一般是戴以地毯圖案為主的吉連姆花帽和繡有小花的金絲絨杜哈瓦花帽。男性中年人和知識分子喜歡淺色底小紅花的齊曼喀什干花帽,而宗教人士一般是戴用黑皮絨、帽沿用羊皮做成的賽勒布西吐克馬克帽。

 

絢麗多彩的愛得萊斯綢

愛得萊斯綢就是扎染綢,它是維吾爾族婦女制作連衣裙的主要面料。愛得萊斯綢主要產于新疆南部的喀什、莎車、和田、洛浦等地。新疆的絲織業相傳是一千多年前由一位漢族人將蠶種帶到西域而逐步發展起來的。愛得萊斯綢是古代西域絲織工匠在吸取中原地區的染色和織綢技術基礎上,創造的別具特色的絲綢。各地出產的愛得萊斯綢在風格上又各有特色。和田、洛浦的愛得萊斯綢比較注重黑白對比,一般采用黑白波浪式的粗線條圖案,線條粗獷,有彩色花紋做點綴。這種絲綢比較素淡典雅。喀什、莎車的愛得萊斯綢色彩鮮艷、圖紋細密嚴謹。圖案的花紋與色彩對比強烈,而且多采用寬窄對稱的條花平行排列。絲綢的圖案千變萬化,但是基本圖案仍然離不開維吾爾人生活中常見的巴旦木花、梳子花、木板紋花等花型,經過藝人的精心設計和加工,就形成了愛得萊斯綢獨特的民族藝術風格。

 

馳名中外的英吉沙小刀

英吉沙是喀什地區一個縣的名字,因此,人們把生產于這里的小刀便稱之為英吉沙小刀。

英吉沙小刀在制作時,要選用優質彈簧鋼板為原料,再加上高明的淬火技術,所以刃口非常鋒利,用它削鐵,刃口竟然能夠不崩不卷。

英吉沙小刀有二十多個品種,四十多種樣式。傳統造型有彎式、直式、箭式、鴿式等,但維吾爾人最喜愛的還是彎式小刀。刀柄上鑲嵌著銅、銀、玉、骨、寶石,并且用它們拼出直、方、圓、齒、三角形等圖案。刀鞘用牛皮或羊皮做成。

英吉沙小刀很注重自己的標記,每把刀體上都要打上巴旦木花、月形、太陽形、葫蘆形等圖案做標記,有的還打上制刀人的名號。

英吉沙小刀已經有三百多年的歷史了。傳說在英吉沙城南卡爾窩西鎮住著一位叫買買提的維吾爾制刀師傅,他制的小刀精良,刀體美觀,刀刃鋒利,很受人們的喜愛,因此供不應求。附近的工匠紛紛仿制,互相競爭,于是花樣不斷翻新,質量也不斷提高。從此,英吉沙小刀不僅成了新疆農牧民離不開的生產和生活工具,而且也成了個人收藏或贈送親友的佳品。

 

香噴噴的烤馕

馕,是維吾爾族每天都不能缺少的主要面食,至今已有上千年的歷史。傳說,唐僧去印度取經,就是靠著身上帶的馕走出新疆大沙漠的。

馕不僅是維吾爾族生活中不可缺少的食品,而且它還具有其他意義。比如:至今維吾爾人還保留著這樣一種習俗,就是在婚禮上,德高望重的主婚人要分別賜給新郎新娘一小塊馕,兩位新人必須鄭重、高興地將馕蘸著鹽水吃下去,以此表示要恩恩愛愛,白頭到老。

馕用面粉制作,呈圓形。根據形狀、大小、厚薄和面粉里佐料的不同,馕的名稱也有十幾種。馕都是在一種特制的烘爐里烤制,這個烘爐就是平常所說的“馕坑”。

 

色香味美的抓飯

抓飯,是因為用干凈的手抓著吃而得名。

抓飯營養豐富,它的主要原料有鮮羊肉、胡羅卜、洋蔥、大米、羊油、植物油等。從中醫的觀點看,它有壯陽益腎、補氣養血、安神益智、生津止渴的功效。傳說古時候有一位醫生,年邁體弱,吃藥治療都沒有效果,于是他就改為食療,每天早晚都吃上一小碗這種飯,結果食欲大增,沒多久,身體就康復了。這個消息一傳十,十傳百,大家都紛紛效仿。后來,這種靈驗的“藥物”便傳到了維吾爾族的家家戶戶。這個“藥物”就是今天的抓飯。

凡是遇到婚喪大事、賓客臨門或是節假日,維吾爾族都要做抓飯。吃飯時,請客人團團圍坐。主人拿著水壺,端著小盆,遞送毛巾,請每一位客人洗手。然后端上香噴噴的抓飯,請客人直接從盤中抓著吃。

抓飯里最講究的是“包子抓飯”,維吾爾人稱它為“阿西曼吐”,也就是在每碗抓飯上放上幾個薄皮包子,用來招待貴賓好友。

 

令人饞涎欲滴的烤羊肉串

烤羊肉串選用的是綿羊肉。新疆羊肉和其他地區羊肉最大的不同就是它的肉質鮮香肥嫩,沒有膻味。新疆最著名的肉用羊種主要有:阿勒泰大尾羊、哈薩克羊、巴音布魯克大尾羊和塔什庫爾干大尾羊等。

制作烤羊肉串,首先要把新鮮羊肉切成大約三厘米大小的肉片,穿在干凈的鐵釬子上,再放在鐵皮制成的烤肉槽上烤。在紅紅的碳火上,羊肉串滋滋冒油,邊烤邊撒上適量的精鹽、孜然粉、辣椒面,過幾分鐘再翻過鐵釬烤另一面,同樣撒上調料,再過三四分鐘就烤熟了。烤羊肉串肉質鮮嫩,在碳火烤制中孜然與羊肉混合的特殊香味令人饞涎欲滴,吃了還想吃。

改革開放后,新疆的烤羊肉串以其獨特的風味,行銷到內地、沿海各大、中城市,成為人們都愛吃的美味佳肴。

 

歡樂的節日

維吾爾族人民生活中有兩個最重要的節日,這就是古爾邦節和肉孜節。

“古爾邦”是阿拉伯語,意思為“犧牲獻身”。漢語也譯成忠孝節、獻牲節和宰牲節,是信仰伊斯蘭教民族的宗教節日。時間在伊斯蘭教歷的十二月十日,節期為3天。過節前,家家都要打掃房屋,女主人要炸馓子、烤餅干、做蛋糕。節日清晨,穆斯林們沐浴完畢后,要去清真寺在伊瑪目(教長)的帶領下,一邊誦贊詞,一邊步入禮拜大殿,舉行節日會禮,觀看宰牲儀式。會禮結束后,經濟寬裕的人家要宰殺羊、牛或駱駝,并要按規定把一部分肉送給清真寺,剩余部分留下來招待客人或贈送親友。

關于古爾邦節的來歷,古代阿拉伯地區有這樣的傳說:“先知”伊卜拉欣夢見安拉要他宰殺自己的兒子伊斯瑪依,一是為了獻祭,二是要考驗他對安拉是否忠誠。當伊卜拉欣向兒子舉起刀時,安拉被他的忠誠所感動,便立刻派特使送來一只綿羊,讓他以羊代子來獻祭。為了感激安拉的仁慈,體現穆斯林的忠誠,宰牲獻祭便作為一種宗教儀式在阿拉伯民族中間流傳開來。久而久之,就成了節日。

維吾爾族在過這個節日時,無論是城市還是農村,都要在廣場舉行盛大的歌舞集會“麥西萊甫”。上至白發蒼蒼的老人,下到稚氣未脫的兒童,都會在“達甫”鼓、“沙巴依”、“卡龍”等民間樂器的伴奏下翩翩起舞。

“肉孜”是波斯語,意思為“齋戒”。居住在新疆維吾爾自治區的穆斯林稱之為“肉孜節”,是采用了波斯語的音譯。而其他地區的穆斯林稱這一節日為“開齋節”,是采用了阿拉伯語“爾德·菲圖爾”的意譯。這是信仰伊斯蘭教民族的宗教節日,每年伊斯蘭教歷九月舉行。在過這個節日的前一個月,是穆斯林們的齋月,人們按照伊斯蘭教的教規,白天封齋(伊斯蘭教五項基本功課之一),以表示“清心寡欲,專事敬主”,只在太陽出來以前和星星出來以后進餐,而且決不沾葷腥的食物。封齋滿一個月后的十月一日是肉孜節。這一天,成年男子要去清真寺會禮。樂師們高坐在清真寺內的拱門上,吹奏嗩吶,敲擊手鼓。人們穿著新衣服,互相登門拜年,贈送禮品。除此之外,還要舉行叼羊、賽馬、摔跤、歌舞等娛樂活動。

 

歡快熱烈的麥西萊甫

麥西萊甫,是維吾爾族人民創造的一種娛樂性的民間歌舞聚會。它保留著古代維吾爾族濃郁的游牧生活氣息,表現了維吾爾族純樸、熱情、粗獷、豪放的性格。

麥西萊甫有小型和大型兩種類型。小型麥西萊甫是利用業余、晚間休息和近鄰、親友們聚會時舉行。在重大節日時常常舉辦大規模的麥西萊甫,跳舞的人可以達到數百人。

麥西萊甫種類繁多。從形式上看,有同行間輪流舉行的麥西萊甫,有郊游麥西萊甫,有少女少婦之間的麥西萊甫,也有同齡人之間冬季舉行的麥西萊甫。從內容上看,可以分為節日麥西萊甫、喜慶麥西萊甫、集體麥西萊甫、邀請麥西萊甫、賠情麥西萊甫、和解麥西萊甫等。

根據地域的不同,麥西萊甫又分為許多種類。其中流傳于喀什地區麥蓋提縣的“多郎麥西萊甫”最負盛名。它的音樂是“多郎木卡姆”,共分九個樂章,用多種傳統民間樂器演奏,配有以情歌和歌謠為內容的傳統民歌,熱情奔放,富有生活氣息。它的舞蹈有獨舞、雙人舞、群舞等形式,內容有敬茶、對詩、搶腰帶、唱民歌、判官司等等。大型麥西萊甫常常是歌、舞、娛樂、表演、懲罰等形式交叉進行,妙趣橫生。

麥西萊甫作為一種民間自娛自樂的方式,在維吾爾族人民群眾中廣為流傳。

來源:《民族大家庭》· 南海出版公司1996年版      

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